Diabetes-Experte über gesunde Ernährung: Verzichten Sie auf Obst und Reis, essen Sie mehr Fett! - DER SPIEGEL

Chefarzt Stephan Martin erforscht, wie man durch seinen Lebensstil einen gestörten Zuckerstoffwechsel normalisieren kann. Er sagt: »Fett in der Nahrung wird zu Unrecht verteufelt.«

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