Das Jahr 2021 wird neben den vielen starken Niederschlägen vor allem durch das Hochwasser im Juli in Erinnerung bleiben. Davon betroffen waren viele Gebiete im Rheinland. Auch der Landwirtschaft hat der Starkregen, dem das Hochwasser folgte, extrem zugesetzt. Besonders hart hat es die Gemüse- und Obstbauern getroffen, da die Kulturen anfälliger sind. Einige Betriebe hatten Totalausfälle.
Zum Hochwasserereignis kam wie im Vorjahr die Corona-Pandemie. Der Absatz war in vielen Bereichen nur schwer zu erfassen und zu planen. So änderte sich das Einkaufsverhalten der Endverbraucher durch regionale und nationale Lockdowns stark.
Gemüse: Weg vom Kopfsalat
Nachdem im Frühjahr 2020 der erste Lockdown ausgerufen war, erreichten die Gemüsekäufe der...
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Obst
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